Kombinácia sýtych zemiakov a nízkotučných mliečnych produktov dokáže ešte viac, ako len zoštíhľovať. Zemiaky a mliečne produkty obsahujú rôzne bielkovinové stavebné prvky, ktoré sa tak ideálne dopĺňajú, že si z nich naše telo vytvorí tuky spaľujúcu svalovú hmotu. Týmto spôsobom prebieha chudnutie ešte rýchlejšie.

Bielkovinový mix

Každé ráno a večer si vychutnajte dva krajce obloženého celozrnného chleba a počas dňa vypite priebežne dostatok minerálnej vody, ako aj cmaru. Ako hlavné jedlo si doprajte niektoré z jedál pripravené podľa našich receptov.

Zemiaky s cibuľovým tvarohom

Prísady na 4 porcie: 1 zväzok jarných cibuliek, 1 zväzok reďkoviek, 1 strúčik cesnaku, 2 PL nasekaných byliniek, 0,5 kg nízkotučného tvarohu, soľ, čierne korenie, za hrsť žeruchy, 800 g zemiakov uvarených v šupke.

Príprava: Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Reďkovky nasekáme nadrobno. Cesnak ošúpeme, nasekáme a zamiešame spolu s reďkovkami, cibuľkou a bylinkami do tvarohu. Dochutíme soľou a                                                                                                                     čiernym korením. Zemiaky podávame spolu s tvarohom a                                                                                                                 žeruchou.

Knedľové špízy

                                                                       
Prísady na 4 porcie: 1 cukina, 100 g šampiňónov, 160 g syra feta, polovicu žemľovej knedle, 8 kokteilových rajčín, 4 PL olivového oleja, 1 ČL provensalských byliniek, soľ, čierne korenie.

Príprava: Cukinu opláchneme a ošúpeme. Hríby umyjeme a podľa potreby skrátime stopky. Zeleninu, syr feta a knedle nakrájame na plátky. Rúru predhrejeme na 225 °C. Plátky knedle, cukiny, hríbov a syra nastokneme striedavo na 4 špízy. Olej zmiešame s bylinkami, soľou a čiernym korením. Každý špíz položíme na kúsok alobalu a pokvapkáme dochuteným olejom. Špízy v alobale uzavrieme a pečieme ich v horúcej rúre približne 20 minút.

Uhorkovo-tvarohový dip

Prísady na 4 porcie: 400 g uhoriek, 200 g jogurtu (1,5 % tuku), 200 g nízkotučného tvarohu, 1 PL citrónovej šťavy, 1 PL olivového oleja, soľ, čierne korenie, 1 PL kôpru, 2 strúčiky cesnaku.

Príprava: Uhorku ošúpeme a postrúhame. Jogurt, tvaroh, citrónovú šťavu, olej, soľ, čierne korenie zmiešame. Do zmesi pridáme pretlačený cesnak. Zamiešame uhorku.

Zemiaky s bylinkovým tvarohom

Prísady na 4 porcie: 300 g nízkotučného tvarohu, 80 g kyslej smotany, soľ, čierne korenie, 4 PL nasekanej pažítky, 2 PL nasekanej petržlenovej vňate, 1 zväzok reďkoviek, 600 g zemiakov varených v šupke.

Príprava: Tvaroh zmiešame spolu s kyslou smotanou, dochutíme soľou a čiernym korením, pridáme bylinky. Reďkovky umyjeme, očistíme a nastrúhame na veľmi tenké plátky. Posypeme soľou a čiernym korením. Zemiaky v šupke podávame s bylinkovým tvarohom a reďkovkami.

Šalát s vajíčkami

Prísady na 4 porcie: 600 g zemiakov uvarených v šupke, soľ, 1 cibuľa, 8 PL octu, 125 ml vývaru, 150 g šalátovej uhorky, 1 zväzok reďkoviek, 2 ČL horčice, čierne korenie, 100 ml smotany, 100 g šalátu (alebo rukoly), 4 vajíčka.

Príprava: Zemiaky ošúpeme a nakrájame. Cibuľu nasekáme nadrobno a podusíme na 4 PL octu a vývaru. Zemiaky zmiešame s cibuľovým vývarom a necháme približne 30 minút odpočívať. Uhorku a reďkovky nakrájame nadrobno. Zmiešame horčicu, soľ, čierne korenie, smotanu a pridáme do pripravených prísad. Šalát umyjeme a natrháme. 500 ml vody zmiešaných so 4 PL octu privedieme do varu, vajíčka po jednom rozbíjame a necháme vkĺznuť do octového kúpeľa, varíme približne 5 minút. Zemiakový šalát podávame s vajíčkami a hlávkovým šalátom.

Paprikovo-kukuricový dip

Prísady na 4 porcie: 285 g kukurice (konzerva), 100 g paprikovo-feferónkovej nátierky, 1 zväzok koriandra, 1/2 červenej papriky, soľ, čierne korenie.

Príprava: Kukuricu zlejeme, opláchneme, necháme odkvapkať a až na 3 PL zmixujeme s nátierkou. Koriander opláchneme a nasekáme. Papriku očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Koriander, papriku a zbytok kukurice zamiešame do dipu. Dochutíme soľou a čiernym korením.